Certificados de profesionalidad: Hostelería y Turismo · Nivel 2

Las tablas con los módulos formativos y las unidades formativas se han generado automáticamente a partir de los Reales Decretos publicados. Si detectas algún error u omisión, te agradecemos que nos lo notifiques mediante el formulario de contacto.

Sobre los nuevos certificados de profesionalidad. Acebido irá incorporando progresivamente los nuevos certificados de profesionalidad publicados al amparo del Real Decreto 3/2023. Las horas que aparecen en cada módulo y unidad formativa son las que figuran en el Real Decreto y son orientativas según el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes — las horas definitivas están pendientes de asignar por las comunidades autónomas.

Código Denominación del certificado Nivel

HOT_C_001_4B 720 h

Cocina BOE Real Decreto 213/2025, de 18 de marzo

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Acreditación parcial de la competencia	Horas según R.D. recomendadas (A designar por las Comunidades Autónomas)
`0031` Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos	100	`HOT_A_0031_01` Limpieza y desinfección de utillaje, equipos e instalaciones para la elaboración de alimentos	10
		`HOT_A_0031_02` Buenas prácticas de higiene en RA2. Mantiene Buenas Prácticas Higiénicas evaluando los peligros	20
		`HOT_A_0031_03` Buenas prácticas de manipulación de los alimentos	20
		`HOT_A_0031_04` Sistemas de autocontrol y trazabilidad en la elaboración de alimentos	20
		`HOT_A_0031_05` Optimización de los recursos para la elaboración de alimentos	15
		`HOT_A_0031_06` Segregación de los residuos generados en la elaboración de alimentos	15
`0046` Preelaboración y conservación de alimentos	290	`HOT_A_0046_01` Recepción de materias primas	40
		`HOT_A_0046_02` Tratamiento de la documentación asociada	40
		`HOT_A_0046_03` Preparación maquinaria y utillaje	40
		`HOT_A_0046_04` Preelaboración de alimentos	70
		`HOT_A_0046_05` Regeneración de alimentos	60
		`HOT_A_0046_06` Conservación de alimentos	40
`0047` Técnicas culinarias	300	`HOT_A_0047_01` Técnicas de cocción	40
		`HOT_A_0047_02` Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones	45
		`HOT_A_0047_03` Elaboraciones culinarias elementales	60
		`HOT_A_0047_04` Elaboración de guarniciones y elementos de decoración	50
		`HOT_A_0047_05` Acabados y presentaciones culinarias	40
		`HOT_A_0047_06` Servicio de cocina, «Pase»	65
`1782` Prevención de riesgos laborales	30	—	30
Duración total certificado	720	Total horas recomendadas R.D.	720

HOT_C_002_4B 680 h

Repostería en restauración BOE Real Decreto 213/2025, de 18 de marzo

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Acreditación parcial de la competencia	Horas según R.D. recomendadas (A designar por las Comunidades Autónomas)
`0026` Procesos básicos de pastelería y repostería	160	`HOT_A_0026_01` Puesta a punto de equipos de pastelería y confitería	15
		`HOT_A_0026_02` Masas y pastas de múltiples aplicaciones	75
		`HOT_A_0026_03` Preparación de jarabes, coberturas y rellenos	35
		`HOT_A_0026_04` Decoración de diferentes elaboraciones	35
`0028` Postres en restauración	290	`HOT_A_0028_01` Organización y fichas técnicas de postres en restauración	30
		`HOT_A_0028_02` Elaboración de postres a base de frutas	40
		`HOT_A_0028_03` Elaboración de postres a base de lácteos	40
		`HOT_A_0028_04` Elaboración de postres fríos y de sartén	45
		`HOT_A_0028_05` Elaboración de semifríos	45
		`HOT_A_0028_06` Elaboración de helados y sorbetes	45
		`HOT_A_0028_07` Presentación de postres y emplatados diversos	45
`0031` Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos	100	`HOT_A_0031_01` Limpieza y desinfección de utillaje, equipos e instalaciones para la elaboración de alimentos	10
		`HOT_A_0031_02` Buenas prácticas de higiene en RA2. Mantiene Buenas Prácticas Higiénicas evaluando los peligros	20
		`HOT_A_0031_03` Buenas prácticas de manipulación de los alimentos	20
		`HOT_A_0031_04` Sistemas de autocontrol y trazabilidad en la elaboración de alimentos	20
		`HOT_A_0031_05` Optimización de los recursos para la elaboración de alimentos	15
		`HOT_A_0031_06` Segregación de los residuos generados en la elaboración de alimentos	15
`0045` Ofertas gastronómicas	100	`HOT_A_0045_01` Clasificación de empresas de restauración	15
		`HOT_A_0045_02` Propiedades dietéticas y nutricionales básicas	35
		`HOT_A_0045_03` Determinación de ofertas gastronómicas	20
		`HOT_A_0045_04` Cálculo de costes globales de la oferta y sus variables	30
`1782` Prevención de riesgos laborales	30	—	30
Duración total certificado	680	Total horas recomendadas R.D.	680

HOT_C_003_4B 520 h

Cocina gastronómica BOE Real Decreto 213/2025, de 18 de marzo

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Acreditación parcial de la competencia	Horas según R.D. recomendadas (A designar por las Comunidades Autónomas)
`0031` Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos	100	`HOT_A_0031_01` Limpieza y desinfección de utillaje, equipos e instalaciones para la elaboración de alimentos	10
		`HOT_A_0031_02` Buenas prácticas de higiene en RA2. Mantiene Buenas Prácticas Higiénicas evaluando los peligros	20
		`HOT_A_0031_03` Buenas prácticas de manipulación de los alimentos	20
		`HOT_A_0031_04` Sistemas de autocontrol y trazabilidad en la elaboración de alimentos	20
		`HOT_A_0031_05` Optimización de los recursos para la elaboración de alimentos	15
		`HOT_A_0031_06` Segregación de los residuos generados en la elaboración de alimentos	15
`0045` Ofertas gastronómicas	100	`HOT_A_0045_01` Clasificación de empresas de restauración	15
		`HOT_A_0045_02` Propiedades dietéticas y nutricionales básicas	35
		`HOT_A_0045_03` Determinación de ofertas gastronómicas	20
		`HOT_A_0045_04` Cálculo de costes globales de la oferta y sus variables	30
`0048` Productos culinarios	290	`HOT_A_0048_01` Organización de los procesos productivos y de servicio en cocina	40
		`HOT_A_0048_02` Elaboración de productos culinarios con técnicas tradicionales o avanzadas	120
		`HOT_A_0048_03` Elaboración de nuevos productos culinarios y evaluación de las propuestas	65
		`HOT_A_0048_04` Elaboración de platos para distintos colectivos y necesidades alimenticias específicas	65
`1782` Prevención de riesgos laborales	30	—	30
Duración total certificado	520	Total horas recomendadas R.D.	520

HOT_C_004_4B 700 h

Servicios en restaurante BOE Real Decreto 213/2025, de 18 de marzo

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Acreditación parcial de la competencia	Horas según R.D. recomendadas (A designar por las Comunidades Autónomas)
`0151` Operaciones básicas en restaurante	250	`HOT_A_0151_01` Puesta a punto de material, equipos y mobiliario	45
		`HOT_A_0151_02` Montaje de mesas según su servicio	45
		`HOT_A_0151_03` Ayuda en el servicio de alimentos en sala	50
		`HOT_A_0151_04` Ayuda en el servicio de bebidas en sala	50
		`HOT_A_0151_05` Acreditación parcial 5	60
`0153` Servicios en restaurante y eventos especiales	250	`HOT_A_0153_01` Atención al cliente en servicios de restaurante y eventos especiales	45
		`HOT_A_0153_02` Servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias	55
		`HOT_A_0153_03` Elaboración de platos a la vista del cliente	80
		`HOT_A_0153_04` Realización de trinchado, racionado y desespinado de productos y elaboraciones culinarias	70
`0156` Inglés profesional (GM )	70	`HOT_A_0156_01` contenida en discursos orales sencillos, emitidos en lengua estándar, Comprensión de discursos orales sencillos de descifrando el contenido global del mensaje, y relacionándolo con los carácter cotidiano y profesional en lengua inglesa	15
		`HOT_A_0156_02` Acreditación parcial 2	15
		`HOT_A_0156_03` Acreditación parcial 3	15
		`HOT_A_0156_04` Elaboración de textos sencillos relacionados con actividades cotidianas y del sector profesional en lengua inglesa	15
		`HOT_A_0156_05` Aplicación de normas socioculturales y protocolarias del país de lengua inglesa	10
`0031` Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos	100	`HOT_A_0031_01` Limpieza y desinfección de utillaje, equipos e instalaciones para la elaboración de alimentos	10
		`HOT_A_0031_02` Buenas prácticas de higiene en RA2. Mantiene Buenas Prácticas Higiénicas evaluando los peligros	20
		`HOT_A_0031_03` Buenas prácticas de manipulación de los alimentos	20
		`HOT_A_0031_04` Sistemas de autocontrol y trazabilidad en la elaboración de alimentos	20
		`HOT_A_0031_05` Optimización de los recursos para la elaboración de alimentos	15
		`HOT_A_0031_06` Segregación de los residuos generados en la elaboración de alimentos	15
`1782` Prevención de riesgos laborales	30	—	30
Duración total certificado	700	Total horas recomendadas R.D.	700

HOT_C_005_4B 520 h

Servicio de vinos BOE Real Decreto 213/2025, de 18 de marzo

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Acreditación parcial de la competencia	Horas según R.D. recomendadas (A designar por las Comunidades Autónomas)
`0031` Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos	100	`HOT_A_0031_01` Limpieza y desinfección de utillaje, equipos e instalaciones para la elaboración de alimentos	10
		`HOT_A_0031_02` Buenas prácticas de higiene en RA2. Mantiene Buenas Prácticas Higiénicas evaluando los peligros	20
		`HOT_A_0031_03` Buenas prácticas de manipulación de los alimentos	20
		`HOT_A_0031_04` Sistemas de autocontrol y trazabilidad en la elaboración de alimentos	20
		`HOT_A_0031_05` Optimización de los recursos para la elaboración de alimentos	15
		`HOT_A_0031_06` Segregación de los residuos generados en la elaboración de alimentos	15
`0045` Ofertas gastronómicas	100	`HOT_A_0045_01` Clasificación de empresas de restauración	15
		`HOT_A_0045_02` Propiedades dietéticas y nutricionales básicas	35
		`HOT_A_0045_03` Determinación de ofertas gastronómicas	20
		`HOT_A_0045_04` Cálculo de costes globales de la oferta y sus variables	30
`0154` El vino y su servicio	120	`HOT_A_0154_01` Recepción de vinos	15
		`HOT_A_0154_02` Identificación de los vinos y sus características	20
		`HOT_A_0154_03` Realización de catas sencillas de vinos identificando aromas y sabores	40
		`HOT_A_0154_04` Definición de cartas sencillas de vinos	20
		`HOT_A_0154_05` oferta gastronómica aparejada con los utensilios, temperatura y Servicio de vinos acorde a la oferta gastronómica	25
`0155` Técnicas de comunicación en restauración	100	—	100
`0156` Inglés profesional (GM)	70	`HOT_A_0156_01` contenida en discursos orales sencillos, emitidos en lengua estándar, Comprensión de discursos orales sencillos de descifrando el contenido global del mensaje, y relacionándolo con los carácter cotidiano y profesional en lengua inglesa	15
		`HOT_A_0156_02` Acreditación parcial 2	15
		`HOT_A_0156_03` Acreditación parcial 3	15
		`HOT_A_0156_04` Elaboración de textos sencillos relacionados con actividades cotidianas y del sector profesional en lengua inglesa	15
		`HOT_A_0156_05` Aplicación de normas socioculturales y protocolarias del país de lengua inglesa	10
`1782` Prevención de riesgos laborales	30	—	30
Duración total certificado	520	Total horas recomendadas R.D.	520

HOT_C_006_4B 710 h

Servicios en bar y cafetería BOE Real Decreto 213/2025, de 18 de marzo

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Acreditación parcial de la competencia	Horas según R.D. recomendadas (A designar por las Comunidades Autónomas)
`0031` Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos	100	`HOT_A_0031_01` Limpieza y desinfección de utillaje, equipos e instalaciones para la elaboración de alimentos	10
		`HOT_A_0031_02` Buenas prácticas de higiene en RA2. Mantiene Buenas Prácticas Higiénicas evaluando los peligros	20
		`HOT_A_0031_03` Buenas prácticas de manipulación de los alimentos	20
		`HOT_A_0031_04` Sistemas de autocontrol y trazabilidad en la elaboración de alimentos	20
		`HOT_A_0031_05` Optimización de los recursos para la elaboración de alimentos	15
		`HOT_A_0031_06` Segregación de los residuos generados en la elaboración de alimentos	15
`0152` Servicios en bar-cafetería	260	—	260
`0156` Inglés profesional (GM)	70	`HOT_A_0156_01` contenida en discursos orales sencillos, emitidos en lengua estándar, Comprensión de discursos orales sencillos de descifrando el contenido global del mensaje, y relacionándolo con los carácter cotidiano y profesional en lengua inglesa	15
		`HOT_A_0156_02` Acreditación parcial 2	15
		`HOT_A_0156_03` Acreditación parcial 3	15
		`HOT_A_0156_04` Elaboración de textos sencillos relacionados con actividades cotidianas y del sector profesional en lengua inglesa	15
		`HOT_A_0156_05` Aplicación de normas socioculturales y protocolarias del país de lengua inglesa	10
`0150` Operaciones básicas en bar-cafetería	250	—	250
`1782` Prevención de riesgos laborales	30	—	30
Duración total certificado	710	Total horas recomendadas R.D.	710

HOTJ0110 700 h

Actividades para el juego en mesas de casinos BOE R.D. 1695/2011, de 18 de noviembre

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	FOAP		CONSORCI
Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	H. Formativas	H. Prácticas	H. Formativas	H. Prácticas
`MF1768_1` Operaciones básicas de comunicación en establecimientos de juegos de azar	64	—	48	16	64	—
`MF1769_2` Operaciones complementarias a la conducción de juegos de mesa en casinos	127	`UF1650` Operaciones de manejo de cartas, fichas y efectivo en las mesas de juego de casinos	64	21	85	—
	127	`UF1651` Operaciones de apertura y cierre de tablas en casinos	32	10	42	—
`MF1770_2` Conducción del juego de Black Jack	84	—	63	21	84	—
`MF1771_2` Conducción de los juegos de póquer con descarte y póquer sin descarte	64	—	48	16	64	—
`MF1772_2` Conducción del juego de punto y banca	85	—	64	21	85	—
`MF1773_2` Conducción de los juegos de ruleta francesa y ruleta americana	212	`UF1652` Conducción del turno de apuestas en los juegos de ruleta francesa y ruleta americana	24	8	32	—
		`UF1653` Conducción del juego de ruleta americana	64	21	85	—
		`UF1654` Conducción del juego de ruleta francesa	70	25	95	—
`MF1774_2` Supervisión de juegos de mesa en casinos	64	—	48	16	64	—
`PFE_HOTJ0110` Periodo de formación en empresa	—	—	—	—	—	80
Duración total certificado	700	Duración total formación y prácticas	525	175	700	80

HOTR0408 810 h

Cocina BOE R.D. 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el R.D. 619/2013, de 2 de agosto

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	FOAP		CONSORCI
Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	H. Formativas	H. Prácticas	H. Formativas	H. Prácticas
`MF0259_2` Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento	78	—	57	21	78	—
`MF0260_2` Preelaboración y conservación de alimentos	212	`UF0063` Preelaboración y conservación de vegetales y setas	49	18	67	—
		`UF0064` Preelaboración y conservación de peces, crustáceos y moluscos	49	18	67	—
		`UF0065` Preelaboración y conservación de carnes, aves y cacería	57	21	78	—
`MF0261_2` Técnicas culinarias	269	`UF0066` Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos	57	21	78	—
		`UF0067` Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos	49	18	67	—
		`UF0068` Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, cacería	57	21	78	—
		`UF0069` Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales	33	13	46	—
`MF0262_2` Productos culinarios	191	`UF0070` Cocina creativa o de autor	25	9	34	—
		`UF0071` Cocina española e internacional	65	25	90	—
		`UF0072` Decoración y exposición de platos	49	18	67	—
`MF0711_2` Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería	60	—	60	0	60	—
`PFE_HOTR0408` Periodo de formación en empresa	—	—	—	—	—	80
Duración total certificado	810	Duración total formación y prácticas	607	203	810	80

HOTR0508 640 h

Servicios de bar y cafetería BOE R.D. 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el R.D. 685/2011

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	FOAP		CONSORCI
Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	H. Formativas	H. Prácticas	H. Formativas	H. Prácticas
`MF0711_2` Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería	60	—	60	0	60	—
`MF1046_2` Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en mostrador y mesa	81	—	59	22	81	—
`MF1047_2` Bebidas	94	—	68	26	94	—
`MF1048_2` Servicio de vinos	104	—	75	29	104	—
`MF1049_2` Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería	58	—	43	15	58	—
`MF1050_2` Gestión del bar-cafetería	139	`UF0256` Control de la actividad económica del bar y cafetería	75	29	104	—
`MF1050_2` Gestión del bar-cafetería	139	`UF0257` Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería	25	10	35	—
`MF1051_2` Inglés profesional para servicios de restauración	104	—	75	29	104	—
`PFE_HOTR0508` Periodo de formación en empresa	—	—	—	—	—	80
Duración total certificado	640	Duración total formación y prácticas	480	160	640	80

HOTR0509 500 h

Repostería BOE R.D. 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el R.D. 619/2013, de 2 de agosto

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	FOAP		CONSORCI
Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	H. Formativas	H. Prácticas	H. Formativas	H. Prácticas
`MF0306_2` Elaboraciones básicas para pastelería-repostería	148	`UF1052` Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería	70	28	98	—
`MF0306_2` Elaboraciones básicas para pastelería-repostería	148	`UF1053` Elaboraciones complementarias en pastelería y repostería	37	13	50	—
`MF0709_2` Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos	73	—	52	21	73	—
`MF0710_2` Productos de repostería	219	`UF1096` Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas	52	21	73	—
		`UF1097` Elaboración y presentación de postres de cocina	52	21	73	—
		`UF1098` Elaboración y presentación de helados	52	21	73	—
`MF0711_2` Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería	60	—	60	0	60	—
`PFE_HOTR0509` Periodo de formación en empresa	—	—	—	—	—	80
Duración total certificado	500	Duración total formación y prácticas	375	125	500	80

HOTR0608 580 h

Servicios de restaurante BOE R.D. 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el R.D. 685/2011

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	FOAP		CONSORCI
Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	H. Formativas	H. Prácticas	H. Formativas	H. Prácticas
`MF0711_2` Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería	60	—	60	0	60	—
`MF1048_2` Servicio de vinos	106	—	76	30	106	—
`MF1051_2` Inglés profesional para servicios de restauración	106	—	76	30	106	—
`MF1052_2` Servicio en restaurante	153	`UF0258` Sistemas de aprovisionamiento y puesta a punto (mise en place) en restaurante	34	13	47	—
		`UF0259` Servicio y atención al cliente o cliente en restaurante	43	16	59	—
		`UF0260` Facturación y cierre de actividad en restaurante	34	13	47	—
`MF1053_2` Elaboración y finalización de platos a la vista de la clientela	59	—	43	16	59	—
`MF1054_2` Servicios especiales en restauración	96	—	69	27	96	—
`PFE_HOTR0608` Periodo de formación en empresa	—	—	—	—	—	80
Duración total certificado	580	Duración total formación y prácticas	435	145	580	80

HOTT0112 350 h

Atención a pasajeros en transporte ferroviario BOE R.D. 619/2013, de 2 de agosto

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	FOAP		CONSORCI
Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	H. Formativas	H. Prácticas	H. Formativas	H. Prácticas
`MF1057_2` Inglés profesional para turismo	104	—	72	32	104	—
`MF2003_2` Primeros auxilios en medios de transporte de pasajeros	70	—	49	21	70	—
`MF2005_2` Atención al pasaje en medios de transporte	70	—	49	21	70	—
`MF2195_2` Operativa de embarque y desembarque de pasajeros en transporte ferroviario	46	—	32	14	46	—
`MF2196_2` Prevención y asistencia a pasajeros en emergencias ferroviarias	60	—	60	0	60	—
`PFE_HOTT0112` Periodo de formación en empresa	—	—	—	—	—	80
Duración total certificado	350	Duración total formación y prácticas	262	88	350	80

HOTU0109 580 h

Alojamiento rural BOE R.D. 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el R.D. 619/2013, de 2 de agosto

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	FOAP		CONSORCI
Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	H. Formativas	H. Prácticas	H. Formativas	H. Prácticas
`MF0711_2` Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería	60	—	60	0	60	—
`MF1042_2` Gestión y comercialización de alojamientos rurales	194	`UF0684` Proyecto de implantación del alojamiento rural	39	15	54	—
		`UF0685` Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural	47	18	65	—
		`UF0686` Promoción y comercialización del alojamiento rural	54	21	75	—
`MF1043_2` Recepción y atención al cliente o cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales	98	—	71	27	98	—
`MF1044_2` Restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales	130	`UF0687` Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales	63	24	87	—
	130	`UF0688` Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales	30	13	43	—
`MF1045_2` Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales	98	—	71	27	98	—
`PFE_HOTU0109` Periodo de formación en empresa	—	—	—	—	—	80
Duración total certificado	580	Duración total formación y prácticas	435	145	580	80

HOTU0111 720 h

Guarda de refugios y albergues de montaña BOE R.D. 619/2013, de 2 de agosto

PDF

Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	FOAP		CONSORCI
Módulo certificado	Horas módulo	Unidades formativas	H. Formativas	H. Prácticas	H. Formativas	H. Prácticas
`MF0272_2` Primeros auxilios	43	—	31	12	43	—
`MF0711_2` Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería	60	—	60	0	60	—
`MF1043_2` Recepción y atención al cliente o cliente en alojamientos propios de entornos rurales y/o naturales	96	—	70	26	96	—
`MF1044_2` Restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales	128	`UF0687` Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales	62	23	85	—
	128	`UF0688` Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturales	30	13	43	—
`MF2190_2` Gestión de refugios y albergues de montaña	63	—	46	17	63	—
`MF2191_2` Mantenimiento de refugios y albergues de montaña	85	—	62	23	85	—
`MF2192_2` Vigilancia de refugios y albergues de montaña	64	—	47	17	64	—
`MF2193_2` Técnicas de progresión y portamiento humano en terreno montañoso	85	—	62	23	85	—
`MF2194_2` Lengua extranjera profesional para turismo	96	—	70	26	96	—
`PFE_HOTU0111` Periodo de formación en empresa	—	—	—	—	—	80
Duración total certificado	720	Duración total formación y prácticas	540	180	720	80

14 certificados de profesionalidad de la familia Hostelería y Turismo.